商品期货是一种金融衍生品，它是基于特定商品的标准化合约。投资者通过购买或卖出这些合约，可以在未来某个约定日期以约定价格买入或卖出一定数量的特定商品。商品期货市场的主要参与者包括农民、生产商、贸易商、投资者和风险管理机构。

目前上市的商品期货合约有以下：

1、大连商品交易所：豆一、豆二、细木工板、玉米、玉米淀粉、纤维板、铁矿石、焦炭、鸡蛋、焦煤、聚乙烯、豆粕、棕榈油、聚丙烯、聚氯乙烯、豆油、乙二醇、粳米、苯乙烯、液化石油气、生猪。

2、郑州商品交易所：苹果、棉花、棉纱、玻璃、粳稻、晚籼稻、甲醇、菜籽油、普麦、早籼稻、菜粕、油菜籽、硅铁、锰硅、白糖、PTA、强麦、红枣、动力煤、尿素、纯碱、短纤、花生。

3、上海期货交易所：白银、沪铝、黄金、石油沥青、沪铜、燃料油、沪镍、沪铅、螺纹钢、天然橡胶、沪锡、线材、沪锌、纸浆、不锈钢、氧化铝、原油、低硫燃料油、20号胶、国际铜。

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