商品期货夜盘交易是国际市场的一个特点，也是为了满足全球投资者交易需求而设置的。在中国，商品期货夜盘交易时间通常是从晚上21:00开始，至次日02:30结束。然而，这个时间段并不是所有商品期货都会交易，部分商品期货的交易时间会有所不同。

夜盘交易的时间安排考虑到了全球市场的联动性，尤其是与国际市场关系密切的商品期货，如黄金、白银等。这些商品的价格受到国际市场的影响较大，因此，夜盘交易的设置使得投资者可以在国内市场参与到国际市场的交易中，更好地进行风险管理和资金配置。

在夜盘交易时间内，投资者可以通过期货公司提供的交易系统进行买卖操作。不过，需要注意的是，并不是所有商品期货都会交易到次日02:30。部分商品期货的交易时间可能会提前结束，比如一些农产品期货，它们的夜盘交易时间可能会在晚上23:00左右结束。

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